Cabernet Sauvignon 2020

Cabernet Sauvignon 2020

Borvidék: Szekszárd
Dűlő: Görögszó
Fajta: Cabernet Sauvignon 100%
Évjárat: 2020
Alkoholtartalom: 15%
Kiszerelés: 0,75l

Kiemelt, legjobb adottságú Görögszó területünkről, öreg tőkékről szüretelve, nyitott kádon erjesztve. Jelenleg a borászat egyik ékköve ez a tétel. 16 hónapot volt, első töltésű 500 literes magyar tölgyfa hordóban. Spontán erjesztve.

WINE REGION: Szekszárd
TERRITORY: From Görögszó ("Greek-word") territory, wich is planted in terraces. The sunny hours are higher than the average in Szekszárd. It is a bit warmer than the other fields. Premium part of the wine region.Organic grape cultivation since 2019.
VARIETY: Cabernet sauvignon
VINTAGE: 2021
ALCOHOL: 15%
PACKAGING: 0,75
STYLE: This is one of the "flag-ship" wine of the winery. It has been made only in the perfect, highlighted vintages. The plantation is quite old. The winemaker left only 1,5 kg fruit / plant. Is is fermented in open wood tank. Reductive aging and spontaneous fermentation. It was in a first-filled hungarian oak barrel (500 liter) for 16 months. In the actual sortiment this is what we are the most proud of!

További termékek >

Facebook oldalunk >

Büszkék vagyunk rá, hogy a világ egyik legjobb borvidékén, életvitelszerűen megőrizzük a tradíciót a szőlőtermesztésben – éppúgy, mint a borkészítésben. Minden egyes palackunk, a borász stílusa és a pincészet egyedi ízvilága mellett, a Szekszárdi borvidékre jellemző gyümölcsösséget, fűszerességet, eleganciát is megmutatja.
Fajtaválasztékunkban kiemelt szerepet kap a borvidék két legfontosabb szőlője a Kadarka és a Kékfrankos, illetve a Syrah szőlőfajta, amiből a közkedvelt és népszerű Deviant tételünk készül. Világfajták közül az itthon leginkább ismert négy fajtával dolgozunk: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot és a korábban említett Syrah. Emellett Zweigelt, és fehér fajták közül pedig Olaszrizling, Chardonnay és adja a borok alapját.
Szinte minden fajtánk önálló borként is megjelenik, emellett évjárattól függően elkészítjük a cuvée-ket is.

Legismertebb tételeink:
Sygno bikavér, ami a Szekszárdi Hegyközség szabályzását betartva készül.
Porkoláb cuvée a pincészet birtokbora, Merlot és Cabernet Sauvignon házasítással
Serius cuvée, ami kizárólag a csúcs évjáratok bora, ilyen volt 2009, 2011 és 2017.
Szekszárdi fehér cuvée, a nyári napok kiváló hűsítője és fröccs bora.